Време е за чай и сладки круши
За повечето от нас чаят има успокояващо и освежаващо действие – подходяща напитка за моментите на почивка и уединение. Но може да бъде нещо още по-специално. Като например тайната за успех на един вкусен десерт, в който черният чай Earl Grey допълва вкуса на сладките круши.
Поширани круши в чай Earl Grey
Порции: 4-6
Време за приготвяне: 35-40 мин
В този изискан десерт сладостта на крушите се слива с леката горчивина на чая. Комбинацията от маскарпоне и крем фреш правят вкуса още по-богат.
СТЪПКА ПО СТЪПКА:
- Обелете крушите и ги нарежете по дължина на тънки филийки с дебелина 2 см (необходими са ви около 4 резена).
- Сложете чаените пакетчета в дълбока тенджера и добавете 0,6 л вода и захар. Изчакайте да заври, след това свалете от котлона и оставете да се запари в продължение на 4 минути.
- Махнете чаените пакетчета. Сложете отново тенджерата на котлона и оставете да къкри на средна температура. Добавете крушите и покрийте с капак. Оставете да се вари на слаб огън 15-20 минути.
- Смесете маскарпонето и крема. Когато крушите омекнат, извадете ги от тенджерата. Гарнирайте всяка една с маскарпоне и крем фреш, добавете една лъжица от ароматния сос и малко мед. Поръсете с нарязан шамфъстък. Сервирайте крушите, докато са все още топли.
ЗАБЕЛЕЖКА: Ако искате лакомство и за закуска, оставете останалите круши да се охладят, след това ги поставете в буркан и съхранявайте в хладилник през нощта. Добавете към сутрешната закуска с кисело мляко и гранола.
Щастливи сме, че нашите клиенти се вдъхновяват от продуктите ни и им придават своя личен почерк. Продължавайте да творите!
Но имайте предвид, че променянето или преправянето на продуктите на ИКЕА, така че да не могат повече да бъдат продадени или използвани по оригиналното си предназначение, означава че гаранциите и правото ви да върнете продуктите ще бъдат загубени.