Салата с тиква
Добавете сезонен вкус към менюто си - с нашата балансирана салата с тиква. Свежият кейл, хрупкавите бадеми, плодовете и нежното козе сирене създават деликатна комбинация от вкусове и текстури — подходяща както за обяд, така и като лека вечеря.
Съставки:
Салата от безмесни тиква
180 г микс от печени ядки и горски плодове MUNSBIT
1 кг тиква цигулка
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1 щипка люспи чили
1 ч. л. червен пипер
150 г козе сирене
200 г кейл
1 с. л. прясно изцеден лимонов сок
Зехтин
Сол
Черен пипер
4 порции
30 мин.Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C.
- Обелете тиквата, след това я разрежете на две по дължина и премахнете семките. Нарежете я на резени и подредете върху тава, покрита с хартия за печене.
- Полейте със зехтин и поръсете със сол, черен и червен пипер, чесън. Отгоре натрошете козето сирене на едри парчета. Печете в средата на фурната около 15 минути, докато придобие апетитен цвят.
- Междувременно почистете и измийте кейла. Накъсайте го на по-малки парчета и сложете в купа.
- Намачкайте кейла с лимонов сок, сол и малко зехтин.
- Подредете тиквата, козето сирене и кейла в чиния. Отгоре добавете микса с печени ядки и горски плодове.
