"Правил съм лодки и обичам естествените материали. Когато проектирах серията GRÖNSAKER, исках да придам на вътрешната и външната страна на купата за салата различна форма, както по естетически, така и по функционални причини. По този начин можете да виждате съдържанието ѝ и какво се сервира. Купата и приборите за сервиране изразяват почитта ми към бамбука и се надявам, че хората ще си припомнят за красотата на този материал всеки път, когато ги използват."